身為孕婦的妳,是否總被提醒孕婦不能亂吃?那嘴饞的時候到底該吃什麼才能滿足口腹之慾又能顧及營養?堅果類如腰果、、杏、核桃,就是孕婦嘴饞的優質選擇。想養胎不養肉?就讓花生奶專家「豆舍」來分享,孕婦吃堅果的好處,一天吃多少比較好?
準媽媽、孕婦吃堅果的三大好處
堅果對身體有多重要?從衛福部《每日飲食指南手冊》中,每日應補充的六大營養素之一是「油脂與堅果種子類」就知道。
堅果除了含有鐵、鋅、鈣等微量營養素之外,還有其他食物少有的維生素 E,因此營養價值很高。不僅如此,對孕婦來說,更有以下三大好處喔!
1. 緩解懷孕不適
許多孕婦懷孕初期容易乾嘔孕吐,堅果中含有維生素 B6,是常見用來緩解孕吐不適的維生素。
2. 促進腸道蠕動
堅果有膳食纖維和油脂,膳食纖維會吸收水分、促進腸道蠕動,讓糞便比較柔軟。除此之外,油脂也有潤滑作用。
3. 促進胎兒大腦發育
堅果的脂肪屬於不飽和脂肪酸,是寶寶大腦發育很重要的營養素之一。
孕婦一天吃多少堅果?孕婦堅果這樣吃養胎不養肉!
雖然推薦孕婦嘴饞時可以吃堅果,不過仍要留意下面三點注意事項,才能養胎不養肉
1. 適量不過量
堅果屬於油脂類,熱量相對也比較高,如果吃太多導致體重快速上升,對孕婦和胎兒都不好。那麼孕婦一天可以吃多少堅果呢?孕婦每日攝取堅果的量與成人一樣即可,不含殼的堅果仁是一份 15cc 的湯匙、帶殼堅果則是一份約手抓一把。
2. 慎選堅果調味
懷孕時,體質容易儲存多餘的水分,所以不論是吃堅果,或是喝堅果飲,都是簡單調味尤佳,例如:烘焙優於油炸,無調味、低鹽、微糖優於過多的鹽和糖。
3. 留意堅果來源
堅果如果保存不當,容易變質或發霉,反倒對身體有害,孕媽咪千萬不能吃喔!
其實,堅果不只有利於孕婦補充營養,也能幫助哺乳期媽媽補充體力,因為哺乳時,媽媽也會消耗營養與熱量。「豆舍」綜合堅果花生奶,成分有花生、腰果、榛果、核桃和開心果,能為媽媽補充多種堅果的營養素及水分。(延伸閱讀:吃素媽咪親餵怎麼吃?哺乳期營養補充3要點!)
花生含有豐富油脂,許多人可能會有容易致痘的考量,豆舍創辦人 Kris 表示,容易長痘痘的最大原因是食材料理方式和調味,豆舍花生奶使用無調味、無經過高溫熱炒的生花生,透過蒸煮方式保留食材最大營養價值及綿密口感,溫和不燥,是孕媽咪嘴饞時的最佳保養飲品!