熬成餘生的純香
Hi ~我是小克,我的過去與多數人一樣,常常為了工作有一餐沒一餐、三餐不正常已是常態,最常報到的就是腸胃肝膽科。加上熬夜、亂吃、酗酒、長期的工作壓力,讓我嚴重失眠。長期下來,我的健康就像滾雪球,陸續出現狀況。「原子習慣」書中提到每天都進步1%,一年後會進步37% ; 相對地,每天都退步1%,一年後,你會弱到趨近於0% !是的,我搞壞自己身體只短短不到2年,把曾經是羽球隊、田徑隊的健康身體,就像進入一個大染缸,由內而外地開始黑化。我開始與病痛為伍、越來越不快樂、焦慮、健忘,接著身體疾病和情緒問題一一浮現,需仰賴藥物控制及治療
「我不能把自己玩完!」心中閃過一個念頭,並默默告訴自己:「我要振作起來。」
不再縱容自己繼續揮霍生命,人生下半場不能這樣匪類下去!歷經 3 年的努力,很喜歡現在不惑之年的自己。感恩那些曾跌倒的坑,讓我清楚體悟到健康的重要,也因此一股莫名的使命感油然而生 – 打造一個健康飲食舒適圈,哪怕圈圈內只有 10 人,也要讓大家從日常飲食開始,無痛進入健康飲食的世界,大家在累積財富同時幫大家累積健康。就像長輩圖上常出現的「大家都要健康、平安、喜樂」 人生自然豐盛 !
2021 /10/15 小克
沒有雞蛋的雞蛋布丁,
找回對「真實」的重視!
「嗯? 雞蛋布丁裡沒有雞蛋?」那一刻,顛覆了小克對於「食物」的定義,有感於化工食品氾濫及食安問題充斥,他開始重視自己的飲食, 也開始在意起食物的真實性。科技帶來許多便利及效率,無形也默默改變了人們飲食的文化
某次緣份下,接觸到斷食排毒和食療相關課程,深刻體會到日常飲食對健康的影響比想像中還深遠,如果可以讓大眾多一個選擇,就多一分拾回健康的機會,於是決心帶著匠人精神,致力從根本的飲食開始,守護大家的健康,讓想要吃「真食物」的人多一個地方落實
不管是幾號花生,
香氣和口感都必須同時發生
「我不會勉強自己選擇,因為總能找出兩全其美的辦法」
— 小克
豆舍選用國產花生界的黑馬「台南 18 號」,也有人說是土豆界的 LV。
這頂高帽, 18 號花生是該戴得理直氣狀,原因並不只網路上查得到的好評,而是豆舍在初期無數次的實驗中發現,唯有 #Nachill 18 號花生,才能打出香氣與口感兩者皆出眾的花生奶
台南 18 號不僅結合了台南 14 號的大顆飽滿,以及台南 9 號的香醇口感,但香氣更加濃郁,而這也完全反應在打出來的花生奶中,真的香氣不散,口感也醇厚綿密
我的花生不只 Nature,
還很Chill
當你以為「天然」就足夠時,小克卻貪心的想要添加一點「快樂」
試想,有一片花生田,不灑任何農藥也不施肥,與太陽共生,與風雨共存,這樣種子的韌性該有多堅強?種出的花生每一口都蘊藏大自然的味道
豆舍的花生不只 Nature,還很 Chill!不只在自然的環境中長大,在製作的過程中,以充滿靈性的音樂灌溉每一步,只要喝一口就能感受到的天然、純粹,以及經過音樂洗禮的快樂和放鬆,所以用 Nature 形容豆舍的花生並不全面,也許 「Nachill」才更正確(笑)