豆舍這次無肉市集的出征，也是初征。第一次在大型市集擺攤，且還是巨有名的「無肉市集（NO MEAT）」與里仁、水花園有機農學合辦大型市集，雖沒實戰經驗，仍希望提供現場饕客最完美的品飲體驗！所以，無添加的天然花生奶，在現場如何維持新鮮和冰涼，自然是首要考量。
但只要解決這個問題就夠了嗎？拼命三郎的人設，導致我腦袋裡一直出現這樣的問句，然後展開了一系列累死自己的構想…
「天氣寒冷的12月，花生奶搭配熱食，幫大家吃營養又暖身吧」
「除了流質的形式，還能怎樣讓大家嚐到花生奶的香醇」
決定了！要讓花生奶入料理！
就這樣誕生了顧客一致好評的「花生奶青醬貓耳朵」及「花生豆腐」，甚至收攤時還有客人遺憾沒買到貓耳朵（我主要是賣花生奶好嗎 XD）。青醬是以花生奶基底調製而成，從許多顧客嘴裡聽到的「好吃」二字，大概是花生香為青醬加分不少吧！
當決定做料理時，青醬確實折騰了我一陣子～ 首先是老媽說：青醬沒有蒜怎麼好吃？ 再來是在某五星西餐部服務的表妹：要加動物奶油才會香！ 頓時，讓我除了傻眼、還是傻眼 ！我……….開了自己一個大玩笑！哈…..哈…
於是拼命三郎人設，又再次引領著我！想起馬斯克短短幾年就達成 Nasa 20年都做不到的事 ！而如今，看到顧客滿意的微笑，我明白我又突破了自己！我想，也是這股力量讓我始終保持著彈性，面對未知的未來～
不只真材實料，擺攤美學也超有料
豆舍花生奶提供許多豐富多樣口味，每款口味都是我們精心專研的寶寶，由於戶外市集，必須維持最佳保鮮品質，以及人力關係，我們必須割捨其他寶寶，挑選了兩款超人氣口味來販售，「滑順輕甜的杏仁口味、最佳人氣王的大人味可可口味」，加上暖冬適合的「肉桂可可海燕窩」，組成了豆舍攤位的三大主打星！
杏仁這玩意，愛的人很愛，不愛的人覺得害怕，但經過小克無數次嚐試，終於找到花生奶融合杏仁的最佳比例，讓杏仁味埋藏在溫潤的花生奶之中，呈現保有香氣但不刺鼻的完美平衡。而可可雖然廣為大眾所愛，但初期創作「無奶可可」時，小克其實不確定可可無奶是否仍然滑順，經過幾次實驗後，發現花生奶獨特的清爽感，反而延長了可可粉的濃郁前味，與中味帶出的微甜感，後味嘴裡帶出可可特有的微苦味。難怪懂吃舍友們超熱愛！
雖然常有人說「只要真材實料，賣相不太重要」，但豆舍畢竟是個品牌，走的是一個質感小文青風，加上第一印象是重要的加分，還是想提供走到攤位前的有緣人，不僅有食慾，而且舒服愉悅的消費，買到物超所值～
零傷害、零廢棄，一個只有愛的市集
無肉市集( NO MEAT )是全台第一個純素市集，秉持想把純素的美好帶入人們胃裡的簡單理念，曾創下4萬人次造訪卻不見成堆垃圾的驚人景象，也因此引起媒體的關注報導。市集創辦人、同時也是素食業者「善良肉圓」的老闆張芷睿，吃素很久一段時間的她，只因為老公很喜歡台灣小吃肉圓，於是靈光乍現的試著用植物肉製作肉圓，目的是想告訴大家「原來植物肉也可以創造出美味」，沒想到意外促成人氣品牌「善良肉圓」的誕生，而無肉市集更是這份美好機緣延伸後的產物。
這段故事，讓小克全身的細胞都激動的跳躍著，那是彼此理念連線後的感動和共鳴。當初創辦豆舍，也是因為一個單純的念頭，想讓更多忘了好好照顧身體的人，能不費力的品嚐到美味、健康又有高營養價值的花生奶，因為曾經走過身體由衰敗到健康的歷程，所以希望能幫助更多人接觸這樣的美好。雖然要實現這個願景還有一段距離，但我想，今天在這個市集熱情叫賣的我，至少已經在路上了～
不管您是喜歡有偶包的小克、拼命三郎的小克、還是喜歡豆舍的理念、喜歡花生奶滑順香濃的美味，都歡迎動動手指，用行動支持我們 豆舍｜花生堅果飲
豆舍花生堅果飲，用「喝」的堅果，讓你輕鬆攝取營養
你知道堅果也能用喝的嗎？不僅好吸收不躁，更重要的是投資健康。
一個殘酷的事實，
一年後，買的衣服都過季過時了
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五年後，手機都出到多少代，當時的最新已經是汰舊無法更新
【投資健康是最智慧的選擇】
因為身體是自己的，健康是自己的，無人可幫你練功
唯有現在好好愛自己，平行時空未來的你，一定會感謝今天的你睿智的選擇
持續1~3個月保養，補充身體所需營養，就會體驗到各種驚喜！
˙ 為什麼要吃3個月？
因為天然食品是需要多一些耐心，讓身體自然修復與養成，畢竟預防勝於治療，立即見效的，你真的敢吃嗎？
˙ 真的有用嗎？
豆舍花生奶是天然無添加的營養食品，而花生譽有「長生果」美名，更有薩古魯的瑜珈超級食物加持 ，能調理身體狀態。無論孩童、成人、銀髮，任何人都需要好好善待自己，珍惜自己的身體，享受人生同時擁有健康狀態才是最自由的你
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